上海应用技术学院是一所以建设高水平、应用型、以工为主、特色鲜明的多科性本科院校为办学目标的全日制本科普通高校。
校本部坐落在上海西南隅，相邻漕河泾高科技开发区。学校现有全日制在校生 11000 余人，专职教师 近700 人，其中博（硕）士生导师以及正、副高级职称教师 近300 人。学校已经建立了一支高水平的教学与科研队伍，拥有一批优秀的学科带头人和专业骨干教师。近年来，学校多次获得国家级和省部级科技进步奖和优秀教学成果奖，承担了多项国家自然科学基金项目、部委攻关项目、科技部重大基础前期研究专项、上海市自然科学基金、上海市曙光基金项目等国家及省部级项目，每年新增与企业合作项目 100 余项。
学校以四年制本科教育为主，兼办三年制高职（高专）。现有 15个二级学院、系、部。学科涵盖工、理、文、法、经、管、农7大门类，近30个本科专业，涉及材料、机械、自动化、计算机科学与信息工程、土木与建筑、环境与能源、化工、生物与食品、艺术设计、经济与管理、外语、社会科学、会展经济与管理、园林、绘画等多个领域，其中应用化学、材料加工工程、 艺术与设计、材料成型及控制工程、现代设计方法与先进制造技术、城市安全工程、香料香精技术与工程、计算机科学与信息被列为上海市和学校的重点建设学科，会展策划与设计被列为上海高等学校本科教育高地建设项目。上海香料研究所于2006年合并入我校，现有应用化学的硕士学位授予权。学校与德国、美国、澳大利亚、加拿大、英国、法国、新西兰、日本等十多个国家的大学开展交流与合作，并建立各类合作办学项目，涉及电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、应用化学以及商务管理和市场营销等专业。
学校致力于培养具有创新精神和实践能力的、具有国际视野的、一线工程师为主的高层次应用技术人才，努力把学校建成“培养现代工程师的摇篮”。历届毕业生受到上海和全国各界的欢迎和好评， 2005 届毕业生的一次就业率达到 96.98 ％。目前，学校正朝着创建一流的应用型本科教育目标稳步迈进。
